Man könnte es als eine Bestätigung der Aussage »the trend is your friend« werten – Mathias Wolf hat den Weinfuß fest auf dem Gaspedal und haut uns Weine um die Ohren, einer besser als der andere!

Schon der Riesling Gutswein macht als Einstieg Spaß, doch danach sehen wir nichts mehr unterhalb von sehr gut. Es gelingt diesem jungen Mann offenbar spielend, die Unterschiede der Bodengegebenheiten in den einzelnen Jahren nachvollziehbar darzustellen. 2014 war damit bei den Lagenweinen der Kastanienbusch Riesling Schiefer tonangebend, wobei die Ortsweine für uns kaum darunter sind.

• 2014 Riesling trocken – 83 Punkte
  5,70 € | 12,5%
• 2014 Birkweiler Weißburgunder aus dem Muschelkalk trocken – 85 Punkte
  8,50 € | 13%
• 2014 Birkweiler Chardonnay aus dem Tonstein trocken – 85 Punkte
  8,50 € | 13%
• 2014 Birkweiler Riesling aus dem Rotliegenden trocken – 87 Punkte
  8,50 € | 13%
• 2014 Birkweiler Riesling aus dem Buntsandstein trocken – 88 Punkte
  m 8,50 € | 13%
• 2014 Birkweiler Kastanienbusch Riesling aus dem Schiefer trocken – 89 Punkte
  12,50 € | 13,5%
• 2014 Birkweiler Kastanienbusch Weißburgunder aus der Terrassenlage trocken – 90 Punkte
  12,50 € | 13,5% | © bis 2019
• 2013 Birkweiler Spätburgunder aus dem Buntsandstein trocken – 83 Punkte
  8,50 € | 13% | © bis 2019
• 2013 Birkweiler Kastanienbusch Spätburgunder aus dem Buntsandstein trocken – 85 Punkte
  12,50 € | 13% | © bis 2019
• 2012 Birkweiler Kastanienbusch Cabernet Sauvignon aus dem Buntsandstein trocken – 87 Punkte
  12,50 € | 13,5% | © bis 2019